Pfungstädter  Maibock Letztens…. ….habe ich festgestellt, dass ich diesen Maibock noch nicht bewertet habe, obwohl er schon ein paar Mal den Weg zu mir gefunden hat. Dieses Exemplar dürfte aus der letzten, in Pfungstadt, Hessen gebrauten Charge stammen, bevor der Sud im nächsten Jahr in Großostheim, Bayern, gebraut wird. Schade. Der goldene und nur leicht trübe Bock hat einen länger anhaltenden, feinen Schaum zu bieten und riecht nach Karamellmalz, Reifen Äpfeln und gering nach Honig. Auch im Antrunk ist das Obst präsent und wird von Aromen von getoastetem Weißbrot und Biskuit begleitet. Das Mundgefühl ist bei geringer Karbonisierung, weich. Im Mittelteil kommen dann eine leichte Hopfenherbe und Würze auf, die auch bis zum Finish erhalten bleiben, in dem ich die Honignoten dann etwas stärker als ganz zu Beginn wahrnehme. Die immerhin 6,9 % Alkohol sind gut eingebunden. Alles in allem haben die Pfungstädter einen überdurchschnittlichen und nicht sehr süßen Maibock gebraut.

Toukopukki on ikäänkuin Oktoberfestbierin vastakohta. Varmaankin ensimmäinen tietoisesti maisteltu Maibock. Heinekentuntuma ihan pullon väriä myöten, oudon laihaa vaikka alkoholipitoisuus on vahva. Humaloinnissa hieman heinää ja jotain suopursua. Ei loppujen lopuksi kummoinen.

Kullankeltainen samea pukki. Niukkavaahtoinen ja varsin matalahappoinen. Tuoksu on varsin viljainen ja pistävän hapan. Maussa on koko ajan varsin pistävä sivujuonne. Hieman pilssinen kokonaisuus. Maltaisuus on runsasta, sen myötä myös makeutta aikalailla. Humalointi on pistävän ruohoista ja hapanta. Varsin maukas mutta paikoin raskaahko.

Une blonde allemande, dont le nom est difficilement prononçable (mon lv2 Allemand est loin) Robe blonde classique, nez classique, goût relativement classique pour une allemande, on sent la céréale. Pas mal !

Bière avec une amertume sympa

Une blonde allemande dont tu ne sens pas les 7 degrés Elle se boit toute seule et elle est vraiment pas mal avec un retour céréale très sympa