Nettes Kellerbier

Für mich ein gutes Kellerbier 🍺👍

Braufactum Hoppy Kellerpils Prösterchen Getestet aus der 0,33 Liter Dose. Hellblond und leicht trüb ist es. Die mäßige Blume ist Mittel stabil. Die Nase ist fruchtig, herb nach Sternfrucht und etwas undefinierbaren*. Der Antrunk ist cremig, trocken und ziemlich hefelastig - wie beim Naschen von frischen Hefeteig. Dem folgt ein ziemlich herber Nachgeschmack im Mundraum und Rachen. Eine leichte Kräuternote schwingt dabei mit. Das Ganze wirkt aber irgendwie pelzig und dafür gibt es einen halben Punkt Abzug. 4/3,5/4/3,5. Jetzt fällt es mir ein *Gletschereis-Bonbon ist es!

Das Braufactum Kellerpils soll zum Sonntag verkostet werden. In der Dose kommt es daher und fließt in einem weißlich gelben, trüben Gewand ins Glas. Die Nase ist wunderbar "hoppy", so wie das Etikett schon versprach, zudem dezent fruchtig. Der Antrunk ist vollmundig und fruchtig, alsbald schlägt das Ganze aber in eine prägnante Hopfenbittere um, die mir ein bisschen zu derb daher kommt. Insgesamt aber ganz gut trinkbar.

Irgend wie nix halbes und nix ganzes - viel Hopfen, auch schön herb, aber der Funke mag trotz des getriebenen Aufwands nicht überspringen. Das können andere Pilse für weniger Geld mindestens genau so gut

BraufactuM stellt mit dem Kellerpils aus der Dose ein sehr seltsames Gebräu dahin. Das mit 4 namhaften Hopfensorten gehopften Bier fließt strohgelb mit minimaler Trübung ins Glas. Die feine wolkige Krone sprudelt erst auf und begiebt sich dann ausdauernd in schöner Höhe zur Ruhe. Interessant, denn die Krone scheint einen leichten Gelbstich zu haben. Der Duft ist fruchtig und -wieder interessant- milchig. Das ergibt einen seltsam schmeichelhaften Mix aus nicht näher definerbarem hoppy Craft Beer und fruity Milkshake. Weiß der Geier, woher das kommt. Im Antrunk ein fruchtig cremig hefiges Bierchen, das auch hier seine milchige Note nicht los wird. Das Glas war sauber, doch schmeckt es, als hätte ich vor dem Einschenken Milch daraus getrunken. Was mir fehlt, sind besser ausdefinierte Hopfennoten - manchmal ist viel Hopfen zu viel des Guten. Ein eher künstliches Kellerpils - sehr konstruiert und irgendwie seltsam, zwischen schmeichelhaft und verwirrend.

BraufactuM Hoppy Kellerpils Frisch und lecker Das Kellerpils von BraufactuM aus meiner Heimatstadt Frankfurt ist ein frisches und herbes Teil. Das Design der 0,33er Dose gefällt mir sehr gut und auch die Optik des Pilseners ist schön. Leicht trüb und gelb ist es und der mittellang haltende Schaum bleibt schön am Glasrand kleben. Geruchlich kommt des über Citrusaromen, kräutrige Noten und Malz daher und der Antrunk ist gleich bitter und citrusfruchtig. Das bleibt bis zum langanhaltenden und bitteren Abgang. Ich finde das, ohne Lokalpatriotismus, sehr lecker, sehr frisch und gut. Mir schmeckt dieses etwas andere Pils.

Interessanter Geschmack.. Hopfig Vollmundig Gerne wieder