Die Maxbrauerei stellt mir eine Gose zu Verfügung die sie Saurer Max getauft haben. Lactobacillus und Meersalz sind verbraut. Die strohgoldene Gose riecht leicht nach Apfelessig. Im Antrunk kommt frischer Apfel und eine nur leicht sauerliche Note zum Vorschein. Für meinen Geschmack kann das ruhig saurer sein.Das Salz kann ich auch noch ausmachen und die Gose wirkt einen Tick zu wässrig. Hier wollte man wohl auf Nummer sicher gehen und eine größere Gemeinde ansprechen.