Paahteinen, kaakaota sekä tummaa suklaata. Bourbon hienosti piilossa, vaikka tuoksusta löytyykin. Kuivahko jälkimaku. Alkoholi täysin piilossa. Kellarista, jossa majaillut 3 vuotta 3 kuukautta. Parasta ennen 18.10.2024.

Sysimustaa, tuhdin näköistä olutta. Hyvin runsas, pienikuplainen, vaaleanruskea vaahto, joka laskee kohtalaisen nopeasti jättäen kohtalaisen pitsin lasin reunoille. Todella tuhti, suklainen, kahvinen, voimakkaan vaniljainen, makea tuoksu. Ihana, hieman pistävä viskisyys taustalla. Todella vahva, tuhti runko. Erittäin pehmeä suutuntuma. Hyvin mieto hapotus. Erittäin täyteläinen, voimakkaan kaakaoinen, makea, tumman suklainen, aavistuksen kahvinen, erittäin miellyttävästi pehmeän vaniljainen. Alkoholipitoisuus pysyttelee erittäin petollisesti taustalla. Ns. raakana en tämä ole maistanut, mutta voisin kuvitella, että pitkä kypsyttely on pehmentänyt olutta reilulla kädellä. Jälkimaussa hieman yllättävääkin kuivahkoa tuntumaa. Jälkimaku on ainut mikä aavistuksen lässähtää aavistuksen nopeasti, mutta ei mitenkään häiritsevästi. Ehkä tekee vain entistä petollisempaa tästä oluesta, koska maun nopea hälveneminen laittaa haluamaan välittömästi uutta huikkaa. Ihan mahtavaa, kun kypsyttelet olutta monta vuotta ja sitten se osuu ja uppoaa, kuin Titanic jäävuoreen. Ihan mahtavan täyteläinen, juuri sopivan makea, ehkäpä parhaiten käytetty vanilja mitä olen oluessa koskaan maistanut. Aivan huikea olut. Ehdottomasti kokonaisuutena yksi parhaita oluita, mitä olen koskaan maistanut. Rakastuin, enkä luultavasti koskaan uudelleen pääse maistamaan, joka hieman masentaa.

😋

Halloween illan kunniaksi tummempaa olutta ja Metroid Dreadia. ULKOASULTAAN olut on mustaa ja siihen nousee beige vaahto. TUOKSU on vaniljainen, vahvan suklainen ja bourboninen. MAKU on alkuun katkeran kahvinen ja kuivan paahteinen. Mukaan tulee tummaa suklaata ja lopussa myös nousevan vahvasti bourbon tynnyriä ja pippurista mausteisuutta. Alkoholi piilossa, vaikka sitä onkin ihan kiitettävästi (12%). SUUTUNTUMA on melko täyteläinen ja pehmeän poreileva. Ihan kiva luokan imp porter. Jotenkin tästä jää puuttumaan joku koukku, vaikka hyvin on makuja saatu. Alkuun vähän terävä kokonaisuus.

Bourbon ja ruisviski tynnyrissä kypsytetty herkku. Sopusuhtainen vaikka voisi kuvittella, että aivan överi. Viskin häivähdys, hiilen polttoa, tumma paahto kahvia ja suklaapavun kitkeryyttä. Mustaa kuin Oulun syysyö. Mutta hauska kuten ilta kavereiden kanssa. Salut!