Moritzberger Felsenkeller Bock Prösterchen Was für ein Oktober. Die Sonne ist weg und man kann noch im T-Shirt draußen sitzen. Dazu ein Böckchen von Sushi. Gelb mit Tendenz zu orange und leicht trüb sieht es aus. Die Blume ist schneeweiß, nicht sehr ausgeprägt aber gut stabil. Die Nase riecht herben Waldhonig. Der Antrunk ist erstaunlich hopfig, würzig und herb. Trocken und malzig, herb ist auch die Mitte. Bevor dann ein unverändert trockener Abgang beginnt. Ein herbes Böckchen, dass ich so nicht erwartet hätte. Wer das mag, wird -wie ich- erfreut sein. Ein etwas anderer Bock - sehr fein ausgewählt von Sushi 🙋🏻‍♂️ 3,5/4/3,5/4

Traditionelles Etikett mit Info über den Felsenkeller in Hildesheim. Im Glas eine tolle Optik mit schönem Schaum der mittellang hält. In der Nase malzig. Antrunk mit mittler Rezenz. Schöner malziger Körper, nicht zu süß. Gut angepasste Hopfenbittere mit gut eingebundenen Alkohol. www.felsenkeller-moritzberg.de