Blonde belge bien équilibré à la fois légère mais avec de la consistance

Letztes der drei Corsendonk Biere ist das Blond. Dunkel golden, ja fast kupferfarben steht es mit recht niedriger Perlage im Glas. Die altweiße Krone ist gemischtporig und mausert sich zu ordentlicher Höhe und Haltbarkeit. Helle bis karamellige Malze, gelbe Früchte und ein paar Kräuter gibt es für die Nase. Im Antrunk bestätigt sich die (für belgische Biere) relativ schwache Carbonisierung. Unterschwellig mineralisch und leicht metallisch kommen die erschnupperten Aromen mit Toffee, Kräutern und gelbem Steinobst daher. Der Ausklang wirkt beinahe kratzig trocken, wie bei Bieren mit Hopfenextrakt. Zuvor wird der Geschmack getrübt von mineralischen Leerräumen. So bleibt das Blond recht klar hinter Dubbel und Tripel zurück.

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