
Pours a murky dark orange colour with a small top off white head that dissolves rather quickly. Sweet aroma of banana,yeast and cloves. The flavour follows the nose for the most. Sweet banana with wheatmalts and cloves, finishes off dry with a slight bitterness and a decent length in the aftertaste. Medium carbonates with a thick body. The mouthfeel is creamy.
Reviews

Dome_386
@ Seitenalm Abtenau14 days ago

2.9

Schorse_386
@ Seitenalm Abtenau14 days ago

3.9
Durchaus sehr gut machbar

robbi_386
@ Seitenalm15 days ago

3.6
Für n Weizen echt gut

Julian_386
@ Seitenalm Abtenau16 days ago

3.6
Vor Licht und Wärme schützen

saufziege Rhede NRW
28 days ago

4.2

Silver Fox
1 month ago
3.7

Frank Zalorando
@ Sternbräu1 month ago
5.0

beerrocks
@ B3 Café-Bar-Après Ski1 month ago

4.0
🔎 Sensorik
👀 Aussehen: Leuchtendes Bernstein- bis Goldorange mit natürlicher Hefetrübung. Die üppige, feinporige und schneeweisse Schaumkrone baut sich kräftig auf und bleibt lange stabil – ein klassischer Auftritt eines österreichischen Hefeweizens.
👃 Geruch: Fruchtige Aromen von reifer Banane und Aprikose stehen im Vordergrund. Dazu gesellen sich feine Hefenoten, Nelke, etwas Vanille sowie dezente Anklänge von frischem Weissbrot und einem Hauch Zitrus. Insgesamt wirkt das Bouquet harmonisch, frisch und typisch weissbierartig.
👅 Geschmack: Bereits der erste Schluck zeigt den mild-süffigen Charakter der Stiegl-Weisse. Weizenmalz sorgt für weiche Brot- und Biscuitnoten, begleitet von fruchtigen Nuancen von Banane und Steinobst. Die obergärige Hefe steuert feine Gewürznoten von Nelke und etwas Muskat bei. Die dezente Hopfenbittere bleibt angenehm zurückhaltend und lässt die fruchtigen sowie malzigen Aromen schön zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogenes, sehr trinkfreudiges Weissbier.
👄 Mundgefühl: Mittelkräftig mit cremiger, weicher Textur und lebendiger, feinperliger Kohlensäure. Erfrischend, rund und ausgesprochen harmonisch – genau so, wie man sich ein klassisches naturtrübes Hefeweizen wünscht.
🏁 Abgang: Mittellang mit angenehmer Hefewürze, leichter Fruchtsüsse und einer feinen, trockenen Hopfenbittere. Banane, Nelke und dezente Zitrusnoten begleiten den harmonischen Nachhall.
📝 Fazit: Stiegl-Weisse Naturtrüb gehört seit Jahren zu den beliebtesten Weissbieren Österreichs. Sie verbindet fruchtige Hefearomen, angenehme Würze und hohe Trinkbarkeit zu einem sehr ausgewogenen Gesamtbild.
🍽 Foodpairing:
🐟 Gebratener Saibling oder Forelle
🦐 Meeresfrüchte & Garnelen
🥬 Spargel mit Sauce Hollandaise
🧀 Camembert oder milder Brie
🥞 Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
🍓 Fruchtige Desserts mit Beeren oder Marillen

Frank Dachs
2 months ago
3.0
Duijvesteijn R
@ Alpendorf6 months ago
0.2