Une robe qui tire sur la cerise, une mousse fine, légère et peu persistante. Au nez : c’est très floral et sucré. On hume le parfum des épices (cardamome et gingembre). Ça sent la gourmandise. En bouche : une mise en bouche ronde, suivie d’une pointe d’acidité. La bière se révèle très céréalière en bouche (malt et levure) et très finement sucrée. Ne vous laissez pas duper par la couleur due au maïs violet du Pérou 🇵🇪. Loin d’être désagréable, j’attends tellement plus de cette bière, qu’il s’agisse de son nom ou de sa couleur. Dégustation en demie-teinte.

Magnifique découverte !!! Le nez est magnifique et le maïs apporte un sucrée totalement différent qui ajouté à une amertume très agréable rend cette bière vraiment surprenante ! À découvrir !!!