Loman jälkeinen eka työviikko takana. Vissiin just tän olutversion valmistus on loppunut. Noh, yritän nauttia sitä suuremmalla syyllä. Tästä vissiin jo 2019 versio, emt. Kaatui lasiin hempeän mokkaisena muodostaen ainoastaan rinkulat reunoille. Pientä utulauttaa keskellä. Tuoksussa on puulastuista vaniljaisuutta, bourbonia tasapainoisesti, suklaisuus/kaakao on pehmeästi sekoittunut tynnyrissä kypsyessään, mutta jättänyt jälkeensä myös pientä hiilistä paahteisuutta. Myös keveää nahkaisuutta ja makeaa lakua löydän. Maussa on hunajaisen hyvin juoksevalla paksuudella olevaa bourbon-viskiä, suurta vaniljaisuutta puulastujen kera, suklaa/kaakaokonvehteja pehmeällä ja makealla lakritsi sisuksella, keveän tasapainoista hiilteistä paahteisuutta ja loppuun pientä nahkaisuutta ja tummaa karamellia. Jälkimaussa bourbonia, vaniljaa, suklaa/kaakaota, puumaisuutta ja keveää hiillosta. Yllärinä putkahti vielä keveää marjaisuutta. Pehmeää makeaa lakua unohtamatta. Pientä katkeraa. Suutuntuma on tahmaisehko, makea, hillityn paahteikas ja suuta/nielua pitkään lämmittävä täyteläisellä rungolla. Myös keveää katkeraa. No nyt on kyllä sulaa laavaa lasissa. Hienosti alkoholi 13% kyllä maskeutuu bourboniin, runsaaseen vaniljaan ja kaakaoon. Myös runko on Erkki Esimerkki täyteläisestä rungosta. Tahmaisuutta keveästi ja pientä katkeraa omaan makuun. Ehkä puumaisuutta on itelle minimaalisesti liikaa ja eikä ole synkkä ja myrskyinen yö. Tämän takia vain 4,7/5. Namiskukkelis!

MBC 11/18. Tölkitetty kaiketi 2018 loppuvuodesta, joten 1,5v ikää jo. Kevyt vaalean ruskea vaahto nousee pinnalle. Mustaa BA IS:ää. Tuoksussa kuivakkaa tummaa paahteisuutta ja nokisuutta, tummaa kevyen makeaa suklaata ja kaakaopapua, tynnyristä viskisyyttä kesyllä alkoholilla, kevyttä kahvia ja kevyttä suklaakakkua. Maussa kepeää alkoholia, viskisyyttä, happamaa ylikypsää greippiä, reilummin tummaa paahteisuutta ja kuivaa nokisuutta, reilummin tummaa suklaata, suklaakeksiä ja mutakakkuisempaa suklaakakkua, kepeää puista tynnyriä ja kevyttä kahvia. Katkeroa runsaammin alkuun kadoten sitten kokonaan. Jälkimaussa reilummin monipuolista tummaa suklaisuutta ja nokisuutta. Suutuntuma on kevyen hiilihappoinen suht täyteläisellä pehmeällä rungolla. —————— 1,5v jälkeen suht ärhäkkä edelleen. Alkoholia tulee myös viskisyyden kanssa läpi. Runsaammin tummuutta sekä tummaa suklaata monella tapaa. Katkeroa riittää ja olisi voinut olla kevyemminkin. Osin vieläkin hieman raa'an oloinen tai sitten vaan kokonaisuus ei ihan balanssissa. Alkoholin tämänkaltainen mukaantulo 13%:ssa ei ole paremman luokan BA IS:n ominaisuus, toki aika lämmenneenä nautin tätä, mut siihenkin nähden liikaa. Vahva, tumma, alkoholisen viskinen ja runsaan tumman suklainen BA IS.

Todella mielyttävä viskiaromi, reilusti suklaata suht tummassa muodossa, kahvia, vaniljaa, melassia ja pientä paahdetta. Runko on suht täyteläinen, minimaalisilla hiilihapoilla. Alkoholi hyvin piilossa mutta tuntuu isolta oluelta hyvällä tavalla.

Huh miten tuhti ja paksu suutuntuma. Maussa roimaa paahteisuutta joka hieman taittaa kitkeryyteen. Kahvi löytyy varsinkin jälkimausta hyvin selvästi, mutta tuo kaakao jää hieman taka-alalle. Todella toimiva olut kylmään talvi-iltaan.

Tuoksussa Bourbon tynnyriä ja kahvia. Maussa Bourbon tynnyri tulee hyvin esiin, kahvia ja kaakaota löytyy myös mukavasti. Suutuntuma on paksu ja makeahko, vähä happoinen. Pitkässä juoksussa liiankin täyteläinen, mutta tälleen kahteen pekkaan nautittuna erinomainen.

MBC11/18. Tölkityspäivää ei näy, mutta yli vuosi sitten siis tölkitetty Mikkeller SD:llä. Onpahan pehmeä tynnyröinti tässä. Toki sitä tynnyriä on, mutta esimerkiksi Põhjalan tai Keesin tynnyröinti on paljon vahvempana esillä jo tuoksussa (vuoden ikäisenä). Toki vuosi on pehmentänyt tätä varmasti jonkin verran. Ja siis noin 12 asteisena avattu olut, kuten aikalailla kaikki mun tummat. Kaakaota isosti, kahviakin sekä mallasta löytyy melkoisen runsaana. Maussa puolestaan alkoholin lämpö löytyy melkoisen pian. Bourbonin huomaa tuhtina, mutta ei se häiritse ainakaan liiaksi. Uskoisin että vuosi kypsytystä on tehnyt tälle vain hyvää. No joo, oikeastaan aika kiva BA, mutta ei ollut ihan niin herkullinen kuin odotin. Positiivista on rungon paksuus ja sopivan makea suklaisuus (ei ala tökkimään). Kaikki tässä oluessa on hyvin ammattimaisesti tehty, mutta sellainen lopullinen vau-fiilis jää puuttumaan. Pieni tölkki olisi myös toki riittänyt.

Perjantai eli työviikko, voimailutreeni sekä sauna takana ja hirveä hinku saada jotain hyvää olutta. Viikolla olutkaappia tutkiessa huomasin, että tämä tölkki oli jossain vaiheessa elämäänsä saanut kovia kolhuja ja tölkki oli oluen tahrima. Pilaantumisen pelossa menee poistoon siis tämä herkku. Laitetaan vielä työnantajan konsernin 25 vuotisjuhla lisätekosyyksi. Ilahduttava sihahdus tölkistä. Helpottunut huokaus... Olut ei kai ole pilalla. Ainakaan paineet eivät ole karanneet. ULKOASULTAAN olut on pikimustaa ja siihen muodostuu paksu kermavaahtomainen suklaanruskea vaahto. TUOKSU on syvä ja lämmin, toisaalta yllättävän mieto. Suklaata (ylläri), kahvia, paahdettua mallasta ja tynnyristä savua, tervaa ja viskiä. MAKU on mahtavan pehmeä ja syvä. Sopivasti kypsää. Wautsi... Juu, suklaata on tosiaan, mukana paahdettua mallasta, vähän lakritsia, tummapaahtokahvia ja edelleen tynnyristä tarttunutta mukavaa savuista ja tervasta viskiä. Alkoholi (13%) ei maistu kuin uloshengityksessä. SUUTUNTUMA on täyteläinen, pehmeä ja röppäävän öljyinen. Ai, että on hyvää! Kylmään loppu syksyyn sopivaa lämmikettä. Eroaako paljonkaan joukosta luokassa tynnyrikypsytetyt laatu impit? Ihan sama! Maistuu hyvältä just nyt eli annetaan 4,7.

MBC 11/18 Lasissa komea, lähes musta ja vaahdoton juoma. Tuoksu on huikean viskitynnyrinen. Tämä tuoksu nousee nenään ensimmäisenä ja vahvimpana. Perässä seuraa tummaa suklaata, vaniljaa, kahvia. Suutuntuma on kermainen, öljyisen paksu, lähes hiilihapoton ja täyteläinen. Maku on myös vahvasti tynnyrikypsytyksen bourboninen, puinen, vaniljainen. Kaakao maistuu kyllä jopa vahvemmin kuin kahvi tai suklaa, jotka tuppaa jäämään alle. Jälkimaku on vähän alkoholinen, kuiva ja vahvan kaakaoinen. Hieno kaakaoinen imperial stout, jossa tynnyrikypsytys todellakin maistuu. Melko iso annos yhdelle. Täytyy hissukseen maistella, kun tämähän on tuhannesneljässadas maistani eri juoma täällä.