Brauerei Mellenthin Hell Prösterchen Mellenthin = Mittelpunkt und genau dort, auf der Insel Usedom, liegt ein Wasserschloss mit schöner Hotellerie, Gastronomie einschließlich Rösterei, Brennerei und Brauerei. Einen Besuch kann ich empfehlen, das Essen und auch das Bier sind lecker. Diesmal ist im Glas ein gelbes, leicht trübes Bier zu sehen. Die Blume ist etwas grobporiger, aber ebenso stabil wie beim Pils. Beim Hellen dominieren die reifen Kernfrüchte wie Birnen und Äpfel mit einer dezenten Honignote. Hinzu kommt ein floraler Geschmack, der vom Duft nach einer Blumenwiese unterstrichen wird. Hintenraus wird es etwas hopfig, herber. Allerdings begeistert mich das Helle nicht so sehr wie das Pils, oder ich hätte zuerst das Helle trinken sollen. Ein weiteres tolles Bier von der Insel Usedom! 3,5/4/4

Weich, malzig, hopfig, süffig.