Bei diesem Schwarzbier aus dem Hause Halber Mond steht der Schaum mousse-like im Glas. Darunter findet sich das nicht ganz schwarze Bräu ohne Trübung. Die Nase ist typisch für eine gutes Schwarzes. Sehr malzbetont mit krosser Brotkruste und Sauerteig. Im Antrunk sind Brotkruste und dunkles Brot sehr dominant. Es riecht wie die Würze beim Maischen. Hier bestimmt das dunkle Malz mit milder Süße und lässt jeglichem Hopfen keinen Platz. Dazu kommen geschmacklich Gemeinsamkeiten mit Stouts wie da wären milde Röst- und Mokkanoten, sowie die sehr reduzierte Kohlensäure was schon in Richtung Guinness geht. Das Heppruner ist nur nicht ganz so trocken und bietet mehr Vollmundigkeit. Den Abschluss bildet eine sehr verhaltene Bitteraromatik die vom dunklen Malz umhüllt wird. Schwarzbier mit eigenem Charakter, welches sicher nicht jedermanns Geschmack treffen wird.