Umso länger ich drüber nachdenke, desto besser finde ich leichte Weiße. Eigentlich ist es im Vergleich das bessere Getränk, außer man möchte betrunken werden.

Maisel's leichtes Hefe-Weissbier macht mit 3.1% gar keine schlechte Figur. Ockerfarben ist das Bier. Die Schaumkrone ist etwas sprudelig und -trotz zunächst gemischtporig hoher Optik- eher kurzlebig. Der Duft passt - mit Weizenmalz, Hefebanane und Gewürznelke und leicht mineralischem Touch - natürlich etwas verhaltener als beim Original. Der Antrunk folgt spritzig, die erschnupperten Attribute eines klassischen Hefe-Weissbiers sind präsent und die mineralische Frische eines alkoholfreien blitzt nur zurückhaltend durch. Da verlieren sich andere Mitstreiter viel deutlicher in geschmackliche Gefilde alkoholfreier Biere, während Maisel einen angenehmen Kompromiss findet und gegenüber der Original Weisse kaum an Geschmack, Vollmundigkeit und Körper einbüßt. Überraschend gut mit nur sehr kleinen Abstrichen und -wenn's mal ein leichtes Hefe-Weissbier sein soll oder muss- jederzeit eine Wiederholung wert.

Chef vergnügt sich auf Lehrgang und brummt mir quasi seine Bereitschaft auf. Dann muss halt wieder das Zeug unter der stillen Treppe vorgeholt werden. Man kann es trinken hatte aber schon bessere leichte Weissbiere.