Avis
Pferdefussindianer
5 years ago
4.0
Nico
@ Craftbeer-Dealer6 years ago
3.5
Das Cottbuser Weizenbockbier von LaBieratorium ist dunkel-ocker und stark getrübt. Der beige, sehr grobporige Schaum ist nicht sehr ansehnlich und auch schnell wieder verschwunden. Sehr schön aber die fein am Glas empor flitzenden Sprudelperlen.
Der Bock riecht wenig hefig, dafür aber fruchtig schwer mit Tendenz zu Multivitaminsaft. Ich erkenne auch eine unterschwellige Karottennote.
Auch im Antrunk erkennt man die Abkehr vom klassischen Weizen(bock). Der Multivitaminsaft oder -püree sind vordergründig aber nicht zu intensiv. Es ist gemischtfruchtig und einzelne Komponenten sind schwer herauszufiltern.
Der Weizenbock ist schön sämig und gehaltvoll. Äusserst vollmundig mit sanfter, aber schon wärmender, Alkoholnote. Die Süffigkeit kommt ebenfalls nicht zu kurz, was auch am mittleren Körper und der tollen Spritzigkeit liegt.
Solider Weizenbock mit kleinen Abzügen in der B-Note.