Dernière née de la Brasserie de Metz jusqu’à récemment, et sans doute la meilleure. Si les autres était bonne, celle-ci est vraiment très bonne. Au nez, déjà, ça s’annonce bien : miel, banane, orange et céréales. On est ici sur le terrain de la Belgian Ale. Et même de références comme la Chouffe, d’après l’impression laissée en bouche. Les saveurs citées précédemment sont bien là, additionné de goûts maltés, levurés. C’est très rond, agréable et jamais écœurant. Avec une petite rétro sur l’alcool pour casser un peu la rondeur. Juste ce qu’il faut. Le seul souci, c’est qu’aux dernières nouvelles, cette version triple a été stoppée chez le brasseur pour laisser la place à une blonde aux mirabelles. Sniff... 😭