Une triple très douce (et peut-être traitre ?)

Mein Gulpner Gerardus Tripel hat mir Nico in einer der ersten Probier Kisten geschickt. Und da ich solche Biere gerne mal stehen lasse um zu schauen was draus wird ist diese Exemplar mit einem MHD 19.1.20 ausgezeichnet. Im Glas ein minimal trübes Goldgelb, es schäumt kurz auf wie Limonade dann verschwindet die Blume komplett. Das hab ich aber bei 8,5 % und der Lager zeit irgendwie erwartet. Die Nase hat interessante Aromen von Holz, muffigem Keller und gelber Marmelade. Die Rezenz ist sehr prickelnd lässt aber schnell nach. Der Mittelteil erinnert stark an einen schweren süßen gut gelagerten Weißwein. Holzig, süß, eine angenehme muffigkeit, wieder gelbe Steinfrüchte. Im Abgang eine milde bittere wie man sie von manchen Früchten kennt. Ich hab zwar kein Vergleich zu einer frischen Variante aber das gereifte Exemplar gefällt mir gut. Danke an Nico. Auch wenn du bei manchen Bieren auf eine Reaktion warten musst.

Magnifique !