Cuormee ruuan kanssa savuolutta. Maukas ja savuinen. Kyllä maistuu😋 Prost🍻

Aivan mainio olut tämäkin 👍

Täyteläinen runko. Maltainen, kenties hiukan leipää/limppua. Mämminen ja sopivasti makeutta. Tästä löytyy savuisuutta ja sitä on sopivassa suhteessa. Ei liian päällekäyvä tai pistävä. Jälkimaussa tulee kevyesti läpi pieni katkeruus.

Bamberg, dans la magnifique auberge de la Dominikanerstraße, on boit du mercredi des Cendres à Pâques une bière appelée « Fastenbier », la bière de carême, historiquement brassée pour remplacer les repas solides - selon le dicton « Liquida non frangunt ieunum » (ou « les liquides ne rompent pas le jeûne »). Ambrée, de fermentation basse, non filtrée et non pasteurisée, c'est une bière au profil fumé bien perceptible au nez, mais qui révèle une élégante touche herbacée en bouche. La bonne plénitude du corps et la teneur en alcool de 5,9% en font un excellent "Brotzeit", c'est-à-dire une excellente collation, en cette saison printanière............Voilà en résumé, après ce copié collé passionnant 😁🙏🫣👍 sur l historique de cette bavaroise, encore une délicieuse bière fumée de cette brasserie à la magnifique robe brune ambrée aux reflets rouges 🍻😃

I got want I expected to get…. High quality smoke beer. Smooth smoke and malt aromas.

Edellisestä arviosta näytti olevan 8 vuotta. Paljon ei ole siitä muuttunut, edelleen erittäin hyvä olut. Mutta täyteläisempi Doppelbock kiilaa nykyisin edelle. Ja jos ymmärsin oikein, niin tässä on Schlenkerlalle poikkeuksellisesti myös savustamatonta mallasta joukossa, mikä tietysti helpottaa juotavuutta.