Absolut Trinkbares Weizen🍺

Heller Bernstein bzw. Honig Farben unter sehr impulsivem Schaum, sehr schön. Entgegen den Beobachtungen meiner Vortester bleibt der Schaum sehr lange und zeigt seine deutliche Crispheit beim Antrunk. Leider kann es geschmacklich nicht wirklich überzeugen. Leicht säuerlich mit Nuancen von feuchtem Keller. Der Körper eher trocken, kaum Malzsüße, wenig Volumen. Der Abgang dann sehr kurz für ein Hefeweizen. Einen leichten Metallgeschmack kann ich bestätigen. Hmmm alles in Allem nicht mein Weißbier...

Stromberger Urbräu Traditionelles Weizen  Alles in Handarbeit Dies ist mein zweites Bier dieser Handwerksbrauerei aus Schweppenhausen. Nach dem leckeren Hellen bin ich vom "Traditionellen Weizen " nur ein kleines bisschen enttäuscht. Es ist sehr trüb mit aufbrausendem Schaum, der sich recht schnell verabschiedet und es ist bernsteinfarben. Der Geruch ist metallisch und dezent nach Banane und etwas Hefe. Geschmacklich verschwindet das Metallische und es kommen unreife Bananen und eine gut eingebundene Hefe zum Vorschein. Der Abgang ist frisch durch eine zunehmende Herbe. Wie geschrieben, nicht schlecht, der metallische Geruch führt aber zu Abzügen. NACHTRAG. Im weiteren Verlauf der Verkostung taucht das Metall auch im Geschmack auf, weshalb ich noch ein bisschen mehr abwerte.

Heftig, süßer Geruch. Schnell zerfallende Blume. Bernsteinfarben, dunkel mit Hefeklümpchen. Spritzig und vollmundig im Antrunk, insgesamt fehlt Leichtigkeit. Abgang säuerlich