Man nehme eine einfache, plaine Aludose, klebe ein halb um die Dose reichendes Etikett, ... Moment mal! Das hatten wir doch vorhin schon?! Hm, auch Maybee Brew in Fredericton, New Brunswick, setzt auf diese Dosengestaltung für sein Tailwind Session IPA mit gediegenen 4,8%. Farblich bewegen wir uns hier bei diesem unfiltrierten und unpasteurisierten Schmeckerle zwischen dunklem Bernstein und Kastanie. Feinporigen Schaum gibts obendrauf, jedoch mit limitierter Haltbarkeit. Beim Aroma erfreut sich die Nase über leichte Citrus- und Hopfennoten mit einer gewissen Portion Vollkorn. Diese Nuancen kommen auch im Geschmack durch, gleichzeitig jedoch eine etwas nussige, fast holzige Note, die den Mund etwas trockener als im Antrunk hinterlässt. Ein interessantes Gefühl, mit vollmundigem Geschmack. Ist gut trinkbar, weicht vom vorherigen ein My ab. Jammern auf hohem Niveau.