👀 Aussehen: Strahlendes, hellgoldenes Gelb mit kristallklarer Brillanz. Beim Einschenken baut sich der legendäre, schneeweisse, extrem feinporige Schaum turmhoch auf – außergewöhnlich stabil und cremig, fast ikonisch für diesen Stil. 👃 Geruch: Sehr elegant und vielschichtig: reife Birne, grüner Apfel, feine Zitrusnoten (Zitronenzeste), dazu florale Hopfenakzente. Subtil würzige Hefeester und ein Hauch von Honigalkohol im Hintergrund – trocken, sauber, aristokratisch. 👅 Geschmack: Trocken und präzise im Antrunk. Fruchtige Ester (Birne, Apfel, Zitrus) treffen auf eine schlanke, helle Malzbasis. Die Hopfung wirkt klar strukturiert und feinwürzig. Trotz 8.5 % Vol. erstaunlich leichtfüssig – der Alkohol ist perfekt eingebunden und zeigt sich nur wärmend im Verlauf. 👄 Mundgefühl: Sehr feinperlig, fast champagnerartig. Schlank, seidig, elegant – mit hoher Drinkability für ein Starkbier. Die Kohlensäure hebt die Aromatik und verstärkt die Trockenheit. 🏁 Abgang: Lang, trocken und leicht bitter. Hopfenwürze und zarte Fruchtester hallen nach, begleitet von einer sanften alkoholischen Wärme – stilistisch makellos. 📝 Fazit: Ein absoluter Klassiker der belgischen Braukunst. Duvel ist Referenz und Benchmark zugleich: kompromisslos sauber vergoren, extrem elegant und zeitlos. Ein Bier, das zeigt, wie kraftvoll Leichtigkeit sein kann. 🍺👑 🍽 Foodpairing: 🧀 Gereifter Gouda, Comté oder milder Blauschimmel 🐓 Geflügel mit Zitronen- oder Kräuterjus 🐟 Edler Fisch (Steinbutt, Zander) 🍤 Garnelen, Jakobsmuscheln 🍰 Tarte Tatin oder feines Buttergebäck

Kovat prosentit mutta maku on likimain kevyt, ilmeisesti makeuden eli glukoosisiirapin takia.

Une bière savoureuse aux accents belges. Il faut rajouter le fait de boire un tel met dans cette région flamande du nord de la France. Merci Duvel

Magnifique , douceur et force regroupé , rien à dire.

Piti olla jouluaaton juoma, mutta jäi tapsalle. Oikein mukava, todella hapokas klassinen belgiale. Yksi riittää, vaikka hyvä on.

Itselle tämä toimii. Ehdoton klassikko.

Joyeux Noël !