Une blanche atypique, assez sèche, à la jolie amertume. Le coquelicot est heureusement utilisé avec parcimonie, il apporte un léger côté parfumé. C'est bien équilibré et très agréable.

Un délicieux contraste entre force et légèreté

Bière de blé et d'orge, mousseuse et florale, c'est rafraîchissant. Le houblon se fait sentir, les saveurs sont proches d'une Session IPA.