👀 Aussehen: Hellgold bis leicht orangefarben, sanft trüb – typisch für moderne Session IPAs. Feinporige, stabile Schaumkrone, die einen eleganten Rand am Glas hinterlässt. 👃 Geruch: Frisch, lebendig und klar hopfenbetont. Citrus Peel, Grapefruit, Limette, dazu tropische Nuancen wie Mango und Ananas. Leichte florale Akzente im Hintergrund – sehr sauber und einladend. 👅 Geschmack: Spritziger, fruchtiger Antrunk mit Grapefruit, Zitruszesten und hellem Steinobst. Im Mittelteil abgerundet durch eine angenehme, aber deutlich erkennbare Bitterkeit. Leicht, erfrischend und perfekt balanciert – genau das, was ein Session IPA liefern soll. 👄 Mundgefühl: Leicht bis mittelvoll, lebendige Karbonisierung, hoher Trinkfluss. Unglaublich smooth, ohne wässrig zu wirken – echte „Sessionability“. 🏁 Abgang: Trocken, zitrusfrisch und moderat bitter. Grapefruit und Zitrusschale bleiben klar und präzise im Nachhall stehen. 📝 Fazit Ein mutiges, modernes Session IPA aus New York – leicht, fruchtig, zugänglich und aromatisch zugleich. Das Stonewall Inn IPA ist ein Bier mit Haltung: Community-Symbol, Statement und Genussmoment in einem. Perfekt, wenn man viel Geschmack bei wenig Alkohol sucht – und ein IPA möchte, das in jeder Situation passt. 🌈🍻 🍽 Foodpairing 🌮 Tacos mit Fisch oder Pulled Chicken 🍕 Pizza mit Zitrus-Pesto oder Burrata 🥗 Frischer Couscous- oder Quinoasalat mit Minze 🧀 Milde Käseplatte (z. B. junger Gouda oder Ziegenfrischkäse) 🍤 Garnelen-Spiesse mit Limettenmarinade

Down the local this Saturday evening. This is a refreshing session-style IPA that pours a pale to deep golden colour with a frothy white head. Has vibrant notes of grapefruit, orange and lemon peel, with hints of tropical fruit and pine from the hops. Has a balanced malty sweetness and subtle hop bitterness. The finish is crisp, refreshing and slightly dry, which encourages another sip.