Huiuiui, was haben wir denn da? Ein Ale mit Limette und schwarzem Pfeffer? Eine Art flüssiges Steak der Haute Cuisine etwa? Hellgelb und zitronig mit Trübung kommt das Ale aus dem Fass und ziert für kurze Zeit einen feinporigen Schaum. Das Aroma ist geballte Frucht (Limette/Zitrone), aber auch gesunde Hoppiness. Der erste Geschmackeindruck ist einfach erfrischend, zitronig und leicht kräuterig. Erinnert mich sogleich an ein gutes Witbier. Dann wirds spannend: der integrierte Pfeffer kribbelt richtig auf der Zunge und veranstaltet da ein gehöriges Feuerwerk mit besonderem Geschmackerlebnis, was mir in dieser Art bis dahin noch unbekannt war. Die Knospen werden gekitzelt und gleichzeitig durch die Limette erfrischt. Hammer-Teil, super Sommerbier mit Potenzial zum Superstar! Echtes Geschmacks-Highlight.