Abgeschlossen wird die Schul-Trilogie mit dem Grafensteiner... dem Leser ist sicherlich nicht entgangen, dass es sich hier nicht um das wesentlich bekanntere Grevensteiner handelt... 50% Bier und 50% Zitronenlimonade stehen auf dem Etikett. Leider kommt außer Süße nicht wirklich viel rüber. So wünscht man sich, dass der Braumeister im Chemieunterricht besser aufgepasst hätte und ein Mischungsverhältnis zugunsten des Bieres gewählt hätte. Doch dadurch verspielt auch dieser Trunk jegliches charakteristische Profil und damit seine Chance auf eine Nominierung als Klassenprimus.