Hier habe ich einen relativ klaren schmutzig braunen Weizen Doppelbock. Finde ich etwas ungewöhnlich. Der Schaum ist zunächst recht üppig, geht dann auf eine ca 8 mm hohe feinperlige Schicht zurück. Diese bleibt jedoch extremst stabil. Der Geruch ist indefinierbar süßlich, der Antrunk elegant samtig. Im Mund dann reife Banane und zwar nicht zu knapp. Ausserdem ist das Bier sehr vollmundig. Der Abgang ist dann eher mild mit leichten Noten von reifen Birnen. Insgesamt lecker und gut trinkbar, wenngleich die 7,5%vol. im Hintergrund immer erkennbar sind. Hätte ich so nicht erwartet.

Im Antrunk sehr lecker und dick, aber im Abgang merkt man deutlich den Alkohol. 350. Bier!