Mit dem St. Feuillien Brune 🇧🇪 gesellt sich ein 8,5% schweres obergäriges, flaschengereiftes Abteibier mit fantastischem cremefarbenen cremigem Schaum ins Glas, wo es genauso braun wie die Flasche schimmert. Für die Nase gibt es viel Süße,etwas Säure, ne Spur Schärfe und einen Hauch Lakritz. Am Gaumen macht das Ganze einen sehr ausgewogenen Eindruck, eher weich und fast moussierend, süß und süffig, leicht fruchtig in der Mitte und dezent schwer im Abgang. Runde Sache

🇧🇪 Une belle couleur de style Dubbel avec une mousse qui tient pas mal. C’est rond avec un goût de fruits noirs de style mûre. C’est liquoreux avec une belle longueure, top

Die Zutatenliste des St Feuillien Brune verrät nicht sehr viel - nur dass auch Lakritze enthalten ist. Ins Glas strömt das Brune blickdicht dunkelbraun und schmückt sich mit gemischtporigem, hohem Schaum beiger Couleur - hoch und recht haltbar. Der Duft ist etwas verhalten und undefiniert nussig mit leichtem Dörrobst. Der dezent spritzige Antrunk knüpft daran an und lässt sich nicht tief in die Karten gucken. Sehr gekonnt verstecken sich typisch belgisch die Prozente, und ein recht schlanker Malzkörper mit beerig fruchtigen Zügen trotzt einigermaßen gut dem Aufkommen von Dünne (braucht mehr Temperatur, um an Volumen zu gewinnen). Von Mitte bis in den Ausklang kommt dann Lakritz zum Tragen, aber nicht aufdringlich, sondern angenehm. Nicht weltbewegend, aber ordentlich, dieses St Feuillien - mit netten und flachen Momenten.