A very fruity and light tasting IPA. Very minimal hops, yet smooth.

Von 2 Crows Brewing in Halifax, Nova Scotia, stammt das Pollyanna Wild Northeast IPA mit 7,3% und 64 IBU. Die weißliche Dose mit schlicht coolem Artwork - 2 Krähen in rot/blau die zusammen wohl 3D ergeben - hat mich zum Kauf animiert. Krähe, Rabe, schwarz ist hier farblich gesehen die falsche Verkettung - der Trunk coloriert in feinerm trüben Bernstein/Ocker. Obendrauf gibts einen hellen stabilen Schaum gelegt. Nach dem Öffnen schweben sofort Tropic-Düfte in die Nase, richtig fruchtig kommt das Aroma daher (Pfirsisch, Tropic). Auf zum Antrunk des aus Gerste, Hafer (!), Wasser, Hopfen und Hefe erzeugten Trunks. Ganz weich am Gaumen, einen tropischen Kniff um die Zunge, gleichzeitig feine Hopfennoten - irgendwo zwischen Südseeinsel und friesisch herb, jederzeit reichhaltig und ausgewogen. Dazu eine feine Hafernote (ich glaube wirklich, es ist Hafer). Und fertig ist eines der besten IPA, das meine Kehle je herabgeflossen ist. Beeindruckend wie die Tidal Bores der Bay of Fundy knallt das Pollyanna Wild Northeast IPA wahrliche Geschmackserlebnisse in den Hypotalamus!