Kaum Kohlensäure und bisschen Malzig

Sau gut 😋

Smells sweet and musty. Looks amber but clear. Bubbly. Tastes deep and dark. Like lake water in Middle Earth should. But near dwarves, not elves. Too bitter for elves.

Penning Zeißler Frühlingsbier  Optik: schöne kupferrote Farbe, der Schaum ist etwas verhalten Duft: relativ wenig, etwas getreidig/malzig, später zunehmend krautig/hopfenwürzig  Geschmack: an sich ein eher malziges Bier, dem aber eine überdurchschnittliche Grundherbe gegenübersteht. Was zu Beginn etwas kantig wirkt, gefällt mir im weiteren Verlauf aber immer besser.  Charakteristisch ordne ich dieses Bier am ehesten Richtung Märzen ein.  Neben der deutlichen Herbe entwickelt sich auch eine gewisse Malzsüße. Die Kohlensäure ist sehr fein eingebunden.  Wer ein glattgebügeltes "Schüttbier" sucht wird hier nicht fündig. Wenn es ein Bier mit eigenem Charakter sein darf, kann aber bedenkenlos zugegriffen werden.  MHD 14.07.23

👁 kupferfarben; mittelporiger, beständiger Schaum 👃 malzig, leichte Röstnoten 👄 Ein spritzig, frisches Bier mit durchaus erkennbaren Malznoten, für meinen Geschmack ist die Herbe aber doch zu dominant und erdrückend.