Ein leckeres frisches leicht fruchtigen Sommer Lager. An einem heißen könnten da locker ein, zwei, dreizehn Flaschen mal die Kehle runter rinnen.

Etikett 4* Geruch 3* Aussehen 4* Geschmack 4* Fruchtig herbes Lager

Was erwartet man heutzutage von einem Sommerlager mit großem Schriftzug und der Erwähnung der Hopfensorten Galaxy und Amarillo? Ganz klar, eine kaltgehopfte Frischebombe. Nicht so vom Hirschbräu. Hier bekommt man ein traditionelles Helles mit milder Hopfung. Im Glas gibt es keinen Unterschied zum normalen Hellen. Goldgelb und klar mit klebrigem , weißem Schaum. Die Nase ist frisch, spritzig und hellmalzig mit zu erahnender zitraler Hopfennote. Im Antrunk fragt man sich erst einmal ob die jetzt das falsche Bier in die richtige Flasche gefüllt haben oder andersrum. Das Lager ist frisch und erfrischend. Sommerlich? Nun ja, das kann man so unterschreiben. Helle Malzaromen und mildgehopfte kräuterige Aromen halten sich die Waage. Die Würze ist stark gedämpft, was aber gut passt. Die Bittere ist dezent, die Rezens mittel. Das Lager trinkt sich knackig weg. So gehen einige Exemplare locker in die ewigen Jadggründe über. Hier hat Höss sein Ziel erfüllt, ohne Frage. Allerdings muss man sich fragen ob man dem Kunden nicht etwas mehr reinen "Wein" einschenken sollte wenn es um das Thema Kalthopfung oder nicht geht, da hier meiner Meinung nach, bewusst falsche Assoziationen geweckt werden. Das Sommer Lager ist auf jeden Fall ein gut gemachtes, süffiges Helles, welches ich auf jeden Fall wieder trinken würde.