Pint Please Logo
Apple app store logoGoogle play store logo
Chop Shop #2 8.3%, Mikkeller Brewing NYC, United States
2 ratings
Chop Shop #2
8.3% Imperial IPA / Double IPA

Reviews

Post author: Viltzu
Viltzu
@ Mikkeller Webshop
4 years ago
Chop Shop #2, United States
4.2
Tölkitetty 15.6.18 Tuoksussa tuhdisti kypsää trooppista hedelmää: mangoa, ananasta, mandariiniä ja greippiä. Makukin yhtä lailla runsaan mehumaisen hedelmäinen: mangoa ja mandariiniä pääasiassa. Taustalla sitrusta ja havuisuutta. Peräkärrykin tuntuu aika tukevalta. Oikein maukas mehuinen DIPA.

Post author: Zaa Z
Zaa Z
@ Mikkeller Webshop
4 years ago
Chop Shop #2, United States
4.5
Tölkitetty 15.6.18 ja maisteltu 14.8.18 eli noin 2kk tölkityksestä. Sormen paksuinen valkea vaahto. Mehuisan samea oranssinen imperial ipa. Tuoksu on runsaan makean (yli-)kypsän pehmeän mehuisan trooppisen hedelmäinen (eniten appelsiinia ja aprikoosia, sitten mangoa, persikkaa, ananasta, passiohedelmää), happaman sitruunamehuinen, yrttisen ruohoinen ja kevyen paahtoleipäisen maltainen. Hyvin dipamainen "vahvempi" tuoksu. Maku on runsaan happaman kuivaavan sitruksisen ja greippisen makeahkon appelsiinimehuinen sekä runsaan makean pehmeän mehuisan kypsän trooppisen hedelmäinen (aprikoosia, persikkaa, mangoa, ananasta, passionhedelmää), yrttinen, ruohoinen ja kevyen havuinen sekä pehmeän kepeän hieman tummemman paahtoleipäinen. Katkeroa on lähes keskiverrosti ja suht pitkään. Jälkimaku on kepeän pehmeän makean aprikoosisen appelsiininen ja happamahkon sitruksinen. Suutuntuma on kirpsakan kepeän hiilihappoinen pehmeän keskitäyteläisellä paksuhkon mehuisalla rungolla. ------------------------ Alkuun on sanottava, että todennäköisesti pari kuukautta on vienyt parhaan terän tästä. Harmittavasti "unohtunut" muiden suht tuoreiden ipa/dipojen maisteluiden kanssa tuonne jääkaapin perälle. Mutta dipana on edelleen hyvin dipamaisen "vahva" kokonaisuus. Paljon appelsiinia ja (yli)kypsää mehuista trooppista hedelmäisyyttä. Mallas jää aika kevyeksi. Humaloinnin maistaa jollain tapaa, mut mehuisuus on erittäin hallitsevaa. Suht vahva dipa. Silti erittäin hyvää runsaan mehuista dipaa. Todella tuhtia ja paksuhkoa juotavaa. 4,5.