Lekker met een dikke braadworst

Es gibt nur sehr wenige Brauereien im deutschen Teil der Eifel. Eine davon ist die Gemünder Brauerei, die durch das tolle Eifeler Landbier sehr bekannt ist. Ich habe jetzr endlich ein weiteres Bier der Brauerei ergattert. Das Pilsener, welches altgolden und und glanzfein im Glas erstrahlt, hat nur eine dünne, weiße Schaumkrone zu bieten. Olfaktorisch hat dieses Pils mal so rein garnichts mit dem gängigen Industriepils zu schaffen. Es fehlt etwas an Frische. Getreide und Brot sind tonangebend. Es geht an den ersten Schluck, welche die zuvor erkannten Aromen bestätigt. Sehr getreidig, malzig, vollmundig mit Brot und Getreide. Es geht stark in die böhmische Richtung. Die Frische ist gerade noch akzeptabel, da der Hopfen etwas unterdimensioniert wirkt. Das Gleiche gilt auch für die Hopfenbittere, die moderat bleibt und sich erst langsam aufbaut. Das Pilsener ist durchaus interessant und bietet Ecken und Kanten. Solch ein Bier würde man eher in einem Brauhaus vermuten als im Supermarkt. Wer tschechische Pilsener oder allgemein rustikale Biere mag, kann hier mal probieren.