Olut on syvän punaviinin punamustaa, eikä vaahtoa tule ollenkaan. Tuoksu on vahvan punaviinimäinen, marjainen, mustikkainen, tamminen ja hiivainen. Punaviini tuntuu peittoavan käytännössä kaikki tuoksut. Runko on täyteläinen ja kuiva. Ei ole aikaisemmin tullut täysin tällaista vastaan, joten hyvin vaikea kuvailla omin sanoin. Maussa on erittäin runsaasti punaviiniä, tammea, marjoja, rypäleitä, hieman hiivaa ja ehkä aivan aavistus mallasta. Eipä ole tullut juotua toista tällaista aikaisemmin. Zinfandel rypäleiden kanssa tehty kypsytys tekee tästä niin punaviinisen, etten tiedä voiko tänä enää sanoa olueksi muuten, kuin valmistustavan takia.