Ja es war nicht schlecht… aber nicht ganz mein Geschmack… den Alkohol konnte man schmecken was ich nicht so gut finde

Ein Zoigl ist kein Bierstil sondern bezeichnet ein Bier welches von Leuten gebraut wird, welche sich nur zu diesem Ereignis, z.B in einem Gemeindebrauhaus, zusammenfinden. Ob diese Leute dann, wie hier, auch Hopfenextrakt verbrauen wage ich mal zu bezweifeln. So geschehen in diesem spezifarbenen, etwas trübem Bier, welches wenig Schaum bietet. Der Gerucht ist frisch und eher dunkelmalzbetont mit Nuancen von Röstmalz. Der Schwarze Ritter ist frisch und recht süffig aber anfangs etwas dünn. Viel Kohlensäure ist am Start. Erst zum Ende hin kommen schokoladige Malznoten hinzu. Der Grundton ist angenehm erdig. Das Bier ist angenehm trocken und zunehmend gut bitter. Der Schwarze Ritter ist ein süffiges, durstlöschendes Bier ohne große Stärken und Schwächen. Kann man mal machen!

Nicht wirklich lecker. Ziemlich neutral .... das geht besser.

👁 bernsteinfarben bis helles braun, grobporiger Schaum, relativ stabil 👃 malzig süß auf eine angenehme Weise 👄 Es ist durchaus malzig und würzig, aber von einer Süße erkenne ich kaum etwas. Viel eher schmeckt das Bier recht deutlich säuerlich. Das hatte ich ganz unbedarft so nicht erwartet, da muss ich mich erst einmal reingrooven. Ich bin gespannt, ob das bis zum Ende der Flasche gelingen mag. Spontan würde ich es unter "ich habe es mal probiert" ablegen, Wiedervorlage eher unwahrscheinlich.