Une bière très gourmande et chaleureuse. À l'odeur : Je lui trouve une très forte odeur de miel. Et une odeur boisée, épicée, fruitée, ronde et chaleureuse. Au goût : une bière réconfortante et chaleureuse avec ses saveurs de miel et boisées du pilgrim et ses notes fruitées (tangerine) du saphir. C'est une bière ronde, mais aussi une bière de caractère avec son amertume bien prononcée. Encore un belle réussite pour Balea ! Bière dégustée avec un fromage de brebis basque à la truffe, des figues sèches moelleuses et une tartinade de tahini, cannelle et orange. Association qui fonctionne bien.

Classique, pas très cher attester