Paahteinen ja metsäinen IPA, jossa savun maku korostuu.

Das Rauch IPA ist ein Gemeinschaftsbräu von Hertl und Ale-Mania. Herausgekommen ist dabei ein recht dunkles IPA mit beigem, grobporigem Schaum von guter Stabilität. Die Nase ist ein Mischmasch von Raucharomen, Blutorange und Grapefrucht. Wer hätte das erwartet? Im Antrunk dominiert das IPA mit nicht übertriebenen Fruchtnoten. Wieder Zitrus in Form von Grapefrucht und Blutorange. Es ist schön süffig obgleich des mittleren Malzkörpers. Die Würze und Bittere sind für ein IPA eher gemäßigt aber nicht schwach. Im Nachtrunk erst kommt der Rauch und legt sich über die auch eher reduzierte Bittere. Frucht und Rauch sind nicht einfach zu verpaaren. Diese Collab zeigt aber daß es durchaus machbar ist. Erdt die Frucht und dann der Schinken. Kann man machen und lässt sich gut trinken.