Eichbaum  Hefe Weizen Hell Die Kurpfalz…. ….ist die Heimat dieses trüben, ockerfarbenen Weissbiers, Mannheim der Standort der Brauerei Eichbaum, deren bisher von mir probierten Biere okay sind. Standard. Mit dem nach Banane und Gewürznelke riechenden hellen Hefe Weizen verhält es sich leicht anders. Der Antrunk ist bei kräftiger Karbonisierung weich, fast sämig und es schmeckt nach Banane und noch mehr nach roten Johannisbeeren. Hinzu kommen Anklänge der Gewürznelke bei kräftigerem Körper, der von der sättigenden Hefe noch gestützt wird. Säuerlich beerig und cremig weich klingt es dann aus. Schade, dass ich kein Zweites habe.

Hatte schon das ein oder andere Eichbaum Pils und fand es immer OK (sozusagen ein stabiles Pils 😄). Umso positiver war ich von diesem Weizen überrascht. Leicht bananig mit einem schönen runden Weizengeschmack. Bestimmt nicht das Beste Weizen was ich je hatte, aber dennoch eins mit "wiedertrink"-Wert

Überraschend leckeres Weizen! Vom Geruch hätte ich nicht erwartet das es so gut schmeckt. Die Hefenote ist gut da, es ist leicht cremig aber nicht zu dick. Eher ein leichtes Weizen aber dennoch mit intensiver Hefenote

Etwas Hefe/Nelke, kaum Kohlensäure und so gut wie kein Hopfen. Da gibt es bessere Weizenbiere

Et beh très surpris excellente