Melissa métisse d auvergne a une belle amertume ! Dites jamais que je vous ai dit ça sinon la Couzine me tue La mélisse apporte son petit goût citronné

STYLE : Ambrée DLUO : 30/07/2026 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Moyenne Acidité : Aucune Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Faible  Corps : Maigre Texture : Sèche Douce Légère Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malt Caramel Milieu : Idem Mélisse Fin : Mélisse NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Bien faite mais pas mon truc. Je ne connais pas la mélisse mais je pense que c'est l'arôme que j'ai. Et j'avoue que je n'apprécie pas totalement.

Une bière complexe avec de subtiles saveurs qui se révèlent au fur et à mesure. Peu de mousse, légère en bouche mais les saveurs persistent longuement sur le palais. Une belle réussite !

Mousse légère éphémère. Robe ambrée et léger trouble. Un nez doux mais bien herbacé, malté, limite fumé. Carbonatation moyenne+, très légère amertume, des arômes maltés secs, une impression tourbé ( et pourquoi pas ).

Belle couleur, rafraîchissante

Bonne bière artisanale Auvergnate ambrée brassée à la mélisse, notes citronnées au nez, assez parfumée en bouche.