Sehr genial, was für Aromen. Eine Geschmacksexplosion.

Die Brauerei Heller liegt bei mir hoch im Kurs, aufgrund der Vielzahl an tollen Bieren. Der Maibock stellt da keine Ausnahme da wie sich herausstellen wird. Der helle Bick steht kupferfarben und klar im Glas mit wenig beigem Schaum on top. Die Nase ist karamellig und likörig milchschokoladig, Aromen die ich sonst nur von einem Stout kenne. Sehr überrrachend. Bereits im Antrunk kann der Maibock uberzeugen, da er wirklich Geschmack und Vollmundigkeit zu bieten hat. Feines Karamell, mittlere Malzsüße, Nuancen von Dörrfrüchten, Marzipan?, und etwas grünem Apfel. In der Mitte gibt ew nich eine ausgewogene Würze zu bestaunen die mit dezenter Bittere abschließt. Süßes Karamell bildet den langen Nachtrunk. Der Maibock ist mittel im Körper und dennoch fantastisch süffig aber weder wässrig noch überladen. Der Heller Maibock ist ein sehr guter Maibock wie ich bisher wenige hatte und für mich auf einer Stufe mit dem Schnaitl Maibock zu finden, auch wenn dieser noch eigensinniger ist.