#23 du calendrier de l’avent Visuellement, on a une bière trouble à la robe ambrée avec quelques reflets blonds. La mousse forme un épais manteau blanc immaculé. Au nez, on a des céréales très puissantes, avec des notes acides voir même verte, comme de l’alcool industriel. Pour la texture, le corps est léger, très sec avec une carbonation moyenne assez grossière. Au goût, on trouve difficilement des notes de pains, des plantes assez timides et un final porté sur des notes de pommes vertes, lui donnant un aspect de cidre passé. Je suis très surprise par le manque de qualité de cette bière (surtout en lisant les avis). Elle a très peu de goût et sent carrément mauvais… Je suis peut-être tombé sur une mauvaise bouteille, mais là clairement c’est pas goûteux.

Christmas Beer with a spicy yeasty flavour. Hint of cloves, malty, honey and with a hint of citrus.