Sehr süffiges helles Bock. Der Winter kann kommen

Das Etikett ist einfach gestaltet. Im Glas ein trübes Bernstein mit schöner Blume die gut hält und eine kleine Gardine hinterlässt. In der Nase Karamell und Biskuit, aber auch etwas muffiges. Milde Rezenz im Antrunk. Im Mittelteil eine milde süße gepaart mit einer angenehmen herbe. Die wird aber vom Abgang mit seiner etwas unangenehmen Bittere die etwas kratzig ist schnell erschlagen.

Found lurking in the Keller, a leftover from last Xmas. Tastes great, thick and caramel-y

Leckerer 🐏, gerne mehr davon.

Altenburger Bock In rötlichem Bernstein…. ….steht der Altenburger Bock, leicht trüb, mit länger anhaltendem Schaum, vor mir im Glas und riecht malzig, würzig und etwas nach Honig. Süß und malzig kommt der erste, für ein Bockbier eher leicht stärker karbonisierte Schluck rüber. Gedörrte Aprikosen sind im herber werdenden Mittelteil, bei stärkerem Körper, zu schmecken, bevor es zart ins hopfig Herbe abdriftet und süßmalzig und eben herb ausklingt. Merci Markus, für diesen ordentlich Bock.

Der Altenburger Bock aus der 0,5l-Bügelflasche ist farblich ein Kompromiss zwischen hellem und dunklem Bock. Die Blume ist erstaunlich ausdauernd. In der Nase deutlich malzig mit einer leichten Note von Bitterschokolade. Geschmacklich ist es dann eher ein dunkler Bock, schwer malzig mit einem herben Beiwerk, da offenbar auch der Hopfen (kein Extrakt!) seinen Beitrag leisten darf. Dabei insgesamt sehr vollmundig und etwas alkohollastig.

Schmeckt gut nach Bock, ist auch aromatisch. Schmackhaftes Bier.

Altenburger bockbier. Mahagonifarben mit üppiger super langanhaltender Schaum Krone. Ein toller Anblick. Im Antrunk malzig karamellig. Meine trinktemperatur ist 20 Grad. Die Würze und der Geschmack kommen hier richtig stark zu Geltung. Bei 8 Grad Temperatur ist dieses Bier lange nicht so gut. Im Abgang eine leichte aber nicht aufdringliche alkoholische Note die wärmend rüberkommt. Prost.