Nice

Comme un Porter allemand. Couleur cola avec joli col de mousse. C'est plutôt léger, en saveurs comme en puissance. Les arômes de malt sont en avant et particuliers, froment et seigle. Le grillé, torréfié demeure timide. Un peu décevant pour un Porter.

Kann mich meinen Vorrednern leider nicht ganz anschließen. So billig wie das Etikett scheint mir der Inhalt zu sein. Ob Schoppe es deshalb als eigene Reihe laufen lässt, bei der man jedem Bären eine Farbe aufbrummt? Dunkelst schokoladenbraun ist das Englische Porter namens Brauner Bär. Eine karamellfarbene Krone sprudelt grobporig, flach und kurz auf und vergeht im Nu. Es duftet wie ein Malzbonbon mit etwas Karamell, Kaffee und Schokolade. Der Antrunk ist mir zu gut carbonisiert für ein Porter und wiederholt dabei flach und wässrig sprudelnd die in der Nase vernommenen Aromen - lieblos, langweilig und ungefällig. Von Etikett über Optik im Glas bis Ausklang ein überflüssiger Beitrag zum Stil und noch überflüssiger im sonst so schönen Schoppe Repertoire. Trotz Einsatz von Gersten-, Weizen-, Roggenmalz (alles bio) und Hefe - das taugt nix und schmeckt wie ein Cocktail aus kaltem Kaffee mit Cola und Vita-Malz.

Sehr dunkles Braun mit Schwebstoffen und kaum Schaum In der Nase malzig und schokoladig, überraschend süß. Eher wenig Rezens, malzig süß, mittelherb schokoladig. Zum Abgang kommen noch ein paar dunkle Früchte zum tragen und bleiben auch lange fruchtig Herb auf der Zunge. Für mich ist dieses Porter zu lieblich, das könnte herber und knackiger sein.

Bonne porter plutôt légère, aussi bien en alcool ressenti, qu'en amertume. Ça passe bien.

Une bonne porter un poil légère