Imperial stout a 9%, très bonne, un peu sucré, bon goût de chocolat/cafe

Bière noire, annoncée non filtrée (difficile de le vérifier tant elle est opaque), très jolie mousse brune peu abondante. Elle semble épaisse, sirupeuse. Au nez, il y a le malt grillé, le cacao, le café, des arômes de fruits macérés, puis viennent d'autres, un peu tourbés. À la dégustation, elle tient ses promesses. Ronde, forte, le café développe l'amertume, c'est une explosion de saveurs avec une fin de bouche sur le cacao et la vanille. L'étiquette correspond au contenu. C'est un gros pétrole qui réconforte en hiver. Excellente !

Bière Impérial Brown Stout 9%. Brasserie du Grand Paris 93200 Saint Denis France. Couleur noire, mousse marron châtaigne fine. Odeur liquoreux d'alcool fin, cacao et café. Goût sirupeux de Bourbon et de vanille, puissance du cacao et amertume d'un excellent café. On reste sur une note exquise d'alcool maturé.... Trop top 👍

Comme un Imperial Stout de Saint Denis, 93. Ambiance pétrole tant sur l'illustration que dans le verre. C'est bien crémeux, sans bulle ou presque. Arômes prononcés de café et de chocolat. C'est ultra torréfié, avec les degrés qui vont bien. Un Stout plein de vitamines, de calories et d'énergie. Une belle réussite.