Sad Boy Wally is our next installment in the Wally triple IPA series. Brewed with American pale malt, malted white wheat, and boiled alongside Arizona wildflower honey. Hopped and dry hopped with the most citrus forward hops we could get our hands on! Featuring Citra, Amarillo, Cascade Lupulin Pellets, and Columbus. We got a little crazy with this one and topped our previous hop usage record with a massive 9lb/bbl hopping rate. In order to highlight these huge citrus flavors we kept the abv in check at 10.5%. We're picking up huge aromas of candied orange/grapefruit, a total citrus bomb!! Mouthfeel is super thick with almost no perceived bitterness. Absolutely our favorite triple IPA to date!
Arviot
Timo N
6 years ago
2.0
Amppu
6 years ago
4.5
Päiväyksestä ei mitään tietoa. Paksun näköistä oranssia olutta mukavalla vaahdolla.
Tuoksuu karamellisoidulle hedelmälle, paksulle ja trooppiselle. Appelsiini, aprikoosi, greippi, kaikki paksun mehevinä läsnä.
Loistavaa, että nämä tuoksut toistuvat maussa. Paksu ja täyteläinen suutuntuma. Ylikypsää, paksua hedelmää, kataramellisoituna, mutta juuri oikea hapokkuus tuo raikkautta. Onpa lähes täydellinen omaan makuun. Tasapainoinen, vaikka onkin tuhtia niin todella helppoa juotavaa.
Prosentteja ei huomaa, 10.5% tässä kaiketi on. Mahtava olut.