Noire miroir. C'est une bière qui en jette, avec une grosse mousse mais qui n'est pas du tout épaisse en bouche alors qu'elle présente de l'avoine dans sa préparation. On retrouve la douceur de l'avoine dès l'entrée en bouche, et la torréfaction à l'excès comme indiqué sur l'étiquette qui arrive très vite et prend toute la place. Ça manque peut-être de gras, d'épaisseur, mais ça reste un stout très lourd qui monte à la tête

Nez : Torréfaction, chocolat, brûlé, minéralité, un peu de réglisse. Bouche : Torréfaction puissante, café/chocolat noir, acidité légère, réglisse, amertume bien présente ! Finale sèche et astringeante. Longueur et amertume. On ressent bien le grillé en rétro. Les 8.5° sont très bien gérés. Bonne, mais très (voire trop) puissante dans la torréfaction - manque de gourmandise !