Aissaakeli! Hedelmäistä herkkua Leedsistä tölkillisen verran, aaah 🍺

Tuoksussa happamuutta, ananasta, sitrusta ja kirpeyttä. Aika kevyt ja helppo olut. Suutuntuma pehmeä ja hieman mehumainen. Matalat hiilihapot, vaikka vaahtosi reippaasti. Katosivat varmaan reippaaseen kaatoon. Maussa happamuutta, sitrusta, saisonmaisuutta ja kirpeyttä. Jälkimaku raikkaan kirpsakan sitruksinen. Oikein hyvä saisonmaisen hapan ipa.

Tässä kuussa päiväys, joten reilu parisen viikkoa siihen. Runsas päälle kolmen sormen kuohkean höttöinen valkea vaahto. Läpikuultavan utuinen vaaleahkon keltainen ipa. Tuoksu on runsaahkon kukkainen ja korianterinen, ruohoinen, happaman kirpeän sitruunainen ja limeinen, tuoretta banaania, kepeästi aprikoosia ja kevyesti ananasta, kuivahkon belgihiivainen, makean pehmeän vaalean vehnäisen ja vaalean ohraisen maltainen. Maku on runsaan makean trooppisen hedelmämehuinen (persikkaa, tuoretta banaania, ananasta, papaijaa, mangoa ja kevyesti päärynää), happamahkon limeinen, kukkainen, pippurinen, belgihiivainen, korianterinen, kevyesti kuivattavan greippinen, kepeän ruohoinen sekä kepeän yrttinen ja pehmeän maukkaan vehnäisen maltainen. Kuivahko loppua kohden. Katkeroa on aika kevyesti. Jälkimaku on kukkainen, kuivahkon happamahkon limeinen ja kepeän pippurisen, korianterisen ja hiivaisen mausteinen. Suutuntuma on kirpsakan kuohkeahkon hiilihappoinen keskinkertaisella mukavalla rungolla. Vain 3,5% 😳, wow. Northern Monk kuuluu omiin suosikkipanimoihin ja jälleen osaavat yllättää vaikka näinkin vanhasta oluesta kyse. Farmhouse ipa, jossa saison ja ipa yhdessä. Mielestäni onnistuu ihan hyvin ja 3,5%:ksi runko on pari prosenttia vahvemman tuntuinen. Ipan osalta jättää parantamisen varaa, kun kokonaisuus kääntyy saisoniin enemmän. Tää olis hieno nauttia tuoreena. Annetaan iästä johtuen vähän extraa. 3,75.