L'apache 5.0 - La Parisienne - 9%. Une imperial milk stout coco et speculoos. La robe ressemble à du jus de pruneau, sans bulle, marron-brune opaque avec des reflets acajou en pleine lumière et peu de bulles. Le nez est doux, orienté cannelle avec une légère note de fond coco. La texture avoinée me rapelle encore le jus de pruneau. En bouche ce n'est pas liquoreux ni sucré. C'est à peine sirupeux, et les saveurs sont très subtilement esquissées. Certains regretteront un manque de goût ou de sensation alcoolisée mais si vous acceptez la subtilité, vous apprécierez son originalité.

Très bonnes toutes une vraie brasserie mais cher