Das Dunkle Weissbier der Allersheimer Brauerei ist mit Farbebier und Hopfenextrakt gebraut. Für mich eigentlich ein No-Go was das Farbebier angeht aber ich probiere halt gerne Biere aus anderen Regionen. So sei es nun. Optisch gefällt das dunkle Weizen mit seiner braunen Farbe und starker Trübung. Der leicht gebräunte Schaum besitzt eine gute Stabilität. Die Nase ist mild bananig und nelkig. Nicht schlecht. Im Antrunk zeigt sich das Weizen von einet sehr positiven Seite. Feine reife Banane mit schön würziger Nelke präsentiert sich das Bier sehr ausgewogen. Mir gefällt hier auch die nicht zu kräftig eingesetzte Kohlensäure. Dennoch ist das Bier sehr süffig. Der Nachtrunk ist nicht der Rede wert. Weizenbier eben. Das Allersheimer Dunkelweizen ist schön vollmundig, weich, und an sich lecker. Das zugesetzte Farbebier gibt Punktabzug. Sehr schade, denn die Basis ist gut. Bin auf das Helle Weizen gespannt.