Une bière bio faite par les 2 ours, ça se tente. Mais bon… je reste sur ma faim ou sur ma soif. C’est une bonne bière mais qui manque un peu de finition et qui au final donne l’impression de ne rentrer dans aucune case. Et pas vraiment dans celle des blondes comme l’indique son étiquette. Au nez elle est agréable, un peu fruitée, la mousse fine et très peu persistante surplombe une robe très trouble tirant sur la blanche. Les bulles sont très fines, avec une carbonation légère. En bouche, j’ai du mal à définir si je bois une brune ou une blanche: un goût de malt prend le dessus avant que la douce amertume d’une blanche ne reprenne le dessus. Sans vraiment laisser parler la blonde. Cette bière est agréable et doit bien passer l’été en terrasse, mais elle manque d’un vrai caractère. On tentera de lui redonner une deuxième chance!

Fruitée légèrement et douce. Passe bien