Le parfum de coco se sent en fond de bouche, c’est léger et pas mauvais

C’est tellement équilibré que ça impressionne. La coco est partout sans écraser les houblons… c’est vraiment délicieux ! La mousse est superbe et tient bien (ce qui relève de l’équilibrisme quand on brasse avec un corps gras comme la coco !!!). Une réussite !

Je goûte enfin cette classique de la brasserie, version nouvelle étiquette 😉 Blonde transparente avec peu de mousse et un nez léger. En bouche, la base céréalière est au premier plan avec de l'avoine qui donne du corps. Un houblonnage floral, une amertume qui se tient pour une Pale Ale et bien sûr, la coco, discrète mais présente tout du long.

Encore meilleure qu'à la dégustation précédente