Geiles Pils. Nicht zu bitter.

Die Privatbrauerei Stöttner war mir bisher kein Begriff, das soll sich nun ändern und zwar mit dem Pfaffenberger Ur-Pils. Die bisherigen Ur-Pilsener die ich kenne sind allesamt naturtrüb. Das Stöttner ist klar und goldgelb. Das Pils macht einen herrlich frischen und mild gehopften, grasigen Eindruck. Die Frische sorgt im Antrunk sofort für ein knackiges und süffiges Mundgefühl. Das Pils ist sehr schlank gehalten. Der Hopfen hat leichte Oberhand gegenüber dem hellen Malz, was eben für diese Leichtigkeit sorgt. Man merkt diesem Bier positiv an, daß hier auf Hopfenextrakt verzichtet wurde. Dadurch ist es nur mild herb und wird nicht stumpf oder pelzig. Das kommt auch dem fein gestalteten grünem Apfel zu Gute. Für mich ist das Stöttner Pils ein ganz tolles, klassisches Pils, welches eher lieblich als trocken daherkommt, und fantastische Süffigkeit an den Tag legt. Diese Bier macht auch deutlich, daß die inneren Werte einer Bierflache zählen. Das Etikett ist leider sehr altmodisch. Lecker!

goldgelb, klar, vollmundig, ein Wechselspiel zwischen süßlich und bitter