Une bière au seigle et à l'orge d'une belle blondeur. Mousse couleur champagne dense et onctueuse avec un nez vert et floral. Goût houblonné avec une amertume en note de coeur assez marquée mais désaltérante. Un petit goût fruité agréable. Cette bière n'est pas filtrée avec lit de levure sur fond de bouteille.